S’il fallait faire la liste des quelques ouvrages qui permettent de poser un discours scientifique sur les moyens développés par l’homme pour organiser son auto-suffisance (et sans craindre le florilège à la Prévert), je commencerais par ceux-ci :
Sciences humaines
- Manuel d’ethnographie, Marcel Mauss (1947)
Fondamental pour appréhender l’organisation générale des sociétés primitives. Nombreuses typologies, nomenclatures, inventaires - L’homme et la matière, A.Leroi-Gourhan (1943)
Un catalogue raisonné des outils et des techniques - Le geste et la parole -Technique et langage, A.Leroi-Gourhan (1955)
De l’hominisation à la socialisation : l’apport de la paléo-anthropologie - Le monde d’Ulysse, Moses I. Finley (1954)
Reconstitution saisissante du quotidien homérique - Villes, villages et campagne de l’Europe celtique, F.Audouze et O.Buchsenschutz (1989)
La jeune école d’archéologie française présente un tableau détaillé de l’age du fer en Europe - La civilisation mérovingienne, E.Salin (1959)
Encore un classique de l’archéologie française la plus minutieuse - Ecologie et tradition, G.Rose (1981)
Plus farfelu - Façons de dire, façons de faire, Y.Verdier (1979)
Une contribution sociologique majeure à propos de l’économie domestique d’un village bourguignon au XXème siècle
Economie domestique
- Le Ménagier de Paris (traité d’économie domestique composé vers 1393), deux volumes, reprint Lehoucq (1962)
Comme son nom l’indique, le premier traité d’économie domestique rédigé par un bourgeois parisien à destination de sa jeune épouse - Le trésor de la ménagère (enseignement ménager), M.Guénard (sans date, avant 1940)
A l’usage de la future mère de famille, provinciale et catholique. - Revivre à la Campagne de J.Seymour, indispensable
Toute la collection “la vie quotidienne” de Hachette
avec notamment :
- La vie quotidienne à l’époque mérovingienne, C.Lelong (1963)
- La vie quotidienne en Gaule pendant la paix romaine, P.M.Duval (1952)
Quelques manuels pratiques
- Auto-médication : Prenez votre santé en main, M.Dogna (1970, 2001)
Un livre de chevet depuis plus de 15 ans - Jardinage : Le grand guide du potager, de J.Seymour
Et vous, qu’emporteriez-vous sur une ile déserte, comme guide pratique de l’autarcie ?
